De Knokmolen was een houten korenwindmolen op de oostzijde van de Knokstraat (nr. 51), nabij de hoek met de Vinktsestraat, in de Knokwijk, op 600 meter ten zuiden van de kerk van Poeke.

De staakmolen werd opgetrokken in 1777. We zien hem nog niet aangeduid op de Ferrariskaart die net voordien werd opgemaakt. Hij ontbreekt vreemd genoeg in de Atlas der Buurtwegen (ca. 1845). Wel zien we hem op de topografische kaart van Vandermaelen (ca. 1850) als "Knock Molen" en op de kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1855) als "Knok molen".

Uit het proces-verbaal van afpaling van de gemeente Poeke uit 1812:
"il existe deux moulins qui sont de même qualité et forment une seule classe. L'un appartient à Jean Van de Voorde, construit depuis longtemps, l'autre à François Van de Weghe, construit en 1810 et 1811. J'estime qu'ils peuvent être évalués chacun à 270 francs, produit brut, déduction du tiers pour réparations et entrtien, reste en produit net 180.00."

Eigenaars
- 1812, eigenaar: Jan Van de Voorde
- 1834, eigenaar: Roeygens Auguste, molenaar te Poeke
- later, eigenaar: a) Lampaert Jean Baptiste, landbouwer te Poeke, b) Lampaert Leonie, landbouwster te Poeke, c) De Visschere Isidore, schrijver te Brussel en d) Devisschere Françoise, zonder beroep te Tielt
- 12.09.1837, verkoop: Van Hecke Augustin Bernardus, landbouwer te Peke (notaris Van Dooren)
- 14.09.1876, erfenis: Van Hecke-Lampaert Auguste Bernard, de weduwe Amelie, landbouwster te Poeke (overlijden van Auguste Van Hecke)
- 20.12.1877, verkoop: Van den Haute Omer, molenaar te Everbeek (notaris Goeminne)
- 30.04.1884, verkoop: Maere-De Laey Eduard, handelaar te Deinze, later te Poeke (notaris Kops)
- 23.02.1888, verkoop: Hautekeete-Lagrange Emiel, handelaar te Deinze (notaris De Lorge)
- 04.06.1919, verkoop: Van Loocke-De Smedt Frederic, landbouwer te Ruiselede (notaris De Vijlder)
- 23.12.1922, erfenis: de weduwe en de kinderen (overlijden van Frederic Van Loocke)

In 1927 werd de staakmolen gesloopt. Het vroegere molenperceel is thans akkerland. De boerderij waartoe de staakmolen behoorde, bestaat nog.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

L. Goeminne, "De Hartemeersmolen te Poeke", in: Kunst- en Oudheidkundige Kring van Deinze, Jaarboek 1977, p. 63-87;
L. Goeminne, "De geschiedenis van de Hartemeersmolen van Poeke (1810)", in: De Roede van Tielt, Driemaandelijks heemkundig tijdschrift, Tielt, jg. 7, 1976, p. 57-58, ill.;
Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oost-Vlaanderen naar gegevens van het Archief van het Kadaster. De arrondissementen Eeklo en Gent, in: Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen, XV, 1961, 2 (Gent, 1962);
H. Holemans, Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 6. Gemeenten O-R, Opwijk, 2006, p. 49.