De Watermoeln van Zulte stond bij de overgang van de huidige Waalstraat over de Waalstraatbeek, die zich verder stroomafwaarts in de Zaubeek werpt.
Deze watermolen behoorde tot het Goed ten Dijcke en werd voor 1557 opgericht.
Hij werd tijdens de Troebelen vernield.

De heer van Wakken liet in 1627 een watermolen bouwen op de Zouwebeek in Zulte, gelegen onder het Goed Ten Dijke en naast zijn vierschaar te Zaubeke. Hiervoor had hij al in 1619 een verzoek ingediend bij de watergraaf Louis de Blazere. Die verleende 8 jaar later, op 19 juli 1627, zijn toestemming "om te malen en breken alle soorten van graenen en moute"n.

Op 21 december 1772 kreeg de graaf van Maldegem de toestemming om een oliemolen toe te voegen aan de graanmolen. De oprichting moest binnen het jaar gebeuren. Aangezien dit niet lukte, vroeg de graaf van Maldegem de verlenging van een jaar aan, Deze verlenging werd hem verleend" op 27 november 1773.

De watermolen verdween voor 1830.

Lieven DENEWET

Archieven
Rijksarchief Gent, Raad van Vlaanderen", nr. 11465.
Algemeen Rijksarchief Brussel, Financiële Raad (akte van 21.12.1772)
Algemeen Rijksarchief Brussel, "Financiële Raad", nr. 1896 (akte van 27.11.1773).

Werken
Coornaert M., "Het Goed ten Dijke en zijn watermolen te Zulte", De Gaverstreke, 1988.
Luc Goeminne, Maurits Van de Putte & Lieven Denewet, "Verzet tegen de bouw van een tweede windmolen te Zulte in 1557", Molenecho's, jg. 14, 1986, 1, p. 15-21.
L. Goeminne & M. Vandeputte, “De bevolking van Zulte in de Late Middeleeuwen”, Jaarboek van de Geschied- en Heemkundige Kring De Gaverstreke (Geschied- en Heemkundige Kring De Gaverstreke Waregem), jg. 26, 1998, p. 217-234. M. Vandeputte & L. Goeminne, “Bevolking en grondbezit te Zulte in de 16e eeuw”, Bijdragen tot de geschiedenis en de folklore van Zulte (Geschied- en Heemkundige Kring Zulte), 1996-1997, p. 86-98. R. De Clercq, M. Vandeputte & L. Goeminne, “Bevolking en grondbezit in Zulte in de 17de eeuw”, Bijdragen tot de geschiedenis en de folklore van Zulte, 2002-2003, p. 117-140. L. Goeminne & M. Vandeputte, “De bevolking van Zulte in 1695”, Jaarboek van de Geschied- en Heemkundige Kring De Gaverstreke (Geschied- en Heemkundige Kring De Gaverstreke Waregem), jg. 25, 1997, p. 461-469.