De Maeyensmolen (genaamd naar de oprichter) was een stenen koren- en oliewindmolen met houten stelling, gebouwd in 1858-59 door Eugène Maeyens, heelmeester en burgemeester van Knesselare.

In 1872 werd naast de windmolen een stoommaalderij geplaatst, maar er werd ook nog van windkracht gebruik gemaakt ("graanmolen door wind en stoom). Rond 1930 werd een walsenstoel geplaatst.

De kap en wieken werden afgenomen in 1939. Na de aankoop door de gemeente Knesselare werd de molenromp in 1953 gedeeltelijk gesloopt en werd hij als landgebouw omschreven in het kadaster. De romp verdween volledig in 1968.

Het vroegere molenaars- of boerenhuis uit 1869 was gelegen achter een beplante voortuin. Rechts was er doorgang naar de vroegere molen en er was een aan de straat staande bakstenen opslagplaats, opgetrokken in 1871.

Mulders op de molen Maeyens:
Romanus Maeyens, 1859-1897;
Mevr. Romanus Maeyens, 1897-1906;
Theofiel Devreese, 1905-1912;
de familie Himschoot, 1912-1916;
Aloïs Van de Riviere, 1916-1920;
Alfons De Roo, 1920-1933;
Weduwe Alfons De Roo, 1933 tot heden.

Opeenvolgende eigenaars:
- 1858, opbouw: Maeyens Eugène, heelmeester en burgemeester te Knesselare
- 12.04.1869, deling: Maeyens-Van de Vennet Romain, olieslager te Knesselare (notaris De Graeve - "molen en twee woonhuizen nieuw uit de grond gebouwen in steen voor koorn en olie)
- 22.12.1898, erfenis: de weduwe en de kinderen (overlijden van Romain Maeyens)
- 11.11.1910, erfenis: de kinderen: a) Maeyens Eugène, b) Maeyens Angelique, c) Maeyens Jeanette, d) Maeyens Vital, e) Maeyens Victor, f) Maeyens Prosper en g) Maqyens Emiel, genesheer te Sint-Amandsberg (overlijden van de weduwe Van de Vennet van Romain Maeyens)
- 28.07.1911, deling: Van de Velde-Maeyens Victor Maria Leopold, ingenieur te Assebroek (notaris Landrieu)
- 07.08.1937, erfenis: a) Van de Velde Gerard Robert Aldegonde (één van de kinderen) (voor 1/2 volle eigendom + 1/2 naakte eigendom), ingenieur te Assebroek en b) Van de Velde Victor Maria Leopold (voor 1/2 vruchtgebruiker), ingenieur te Assebroek (overlijden van vrouw Maeyens)
- 09.12.1942, erfenis: Van de Velde-De Ceukeleer Gerard Robert Aldegonde, ingenieur te Brussel (overlijden van Victor Van de Velde)
- 31.03.1953, verkoop: Gemeente Knesselare (beslissing burgemeester)

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

Alfons Ryserhove, Het Knesselare en Ursel van toen, Brugge, 1983, p. 58.
A. Verhoustraete, "Molens binnen het maalgebied van het Land van de Woestijne", in: Appeltjes van het Meetjesland, jaarboek 2, 1950, p. 32-48.
A. Ryserhove, "Molens van Knesselare", in: Appeltjes van het Meetjesland, jaarboek 2, 1950, p. 49-59.
A. Ryserhove, "Het Knesselare en Ursel van toen", Brugge, 1983.
"Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oost-Vlaanderen naar gegevens van het Archief van het Kadaster. Tweede aflevering. De arrondissementen Eeklo en Gent", in: Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen, XV, 1961, 2 (Gent, 1962).
Herman Holemans, "Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 4. Gemeenten K-L", Opwijk, Studiekring Ons Molenheem, 2002.
C. Bogaert, K. Lanclus & M. Verbeeck, Inventaris van het cultuurbezit in België, Architectuur, Provincie Oost-Vlaanderen, Arrondissement Gent, Kantons Waarschoot - Zomergem, Bouwen door de eeuwen heen in Vlaanderen 12N5, Brussel - Turnhout, 1994.