De Muntekoutermolen, Houtenmolen of Molen D'hollander, was een houten graanwindmolen aan de westzijde van de Hundelgemsesteenweg (nr. 1326), ten zuiden van de Torrekensstraat, tegenover de Houtenmolenwegel en de Bunkerwegel, op 900 meter ten zuidwesten van de kerk.

Hij werd voor 1571 opgericht: we vinden hem vermeld in de Penningkohieren van Munte van dat jaar (f° 53v°): "De cooren wintmuelene toebehoorende Luycas van der Smessen es ghepresen jaerlicx weert zijnde 6 p. 10 schell. gr."

We zien hem aangeduid op:
- Villaretkaart (1745-1748) met het symbool van een staakmolen
- Ferrariskaart (ca. 1775) met het bruin symbool van een staakmolen
- Atlas der Buurtwegen (ca. 1844) met het grondvlak van een staakmolen op teerlingen
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850) met de benaming "M(oul)in de Munte"
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1855) met een tekeningetje van een staakmolen op teerlingen

Eigenaars na 1820:
- 1822, eigenaar: De Mulder Benoit
- voor 1834, eigenaar: Haesebyt Pierre Antoine, vrederechter te Bottelare
- 23.06.1837, deling: Haesebyt Mélanie, eigenares te Gent (notaris Eggermont)
- later, D'Hollander-Haesebyt Louis Antoine
- na 1841, erfenis: de weduwe en de kinderen (overlijden van Louis Antoine D'Hollander)
- 03.01.1882, erfenis: de kinderen (overlijden van de weduwe Haesebyt van Louis D'Hollander)
- 16.11.1882, deling: D'Hollander Paul, handelaar te Wetteren (notaris Vanderauwermeulen)
- 13.03.1923, erfenis: de erfgenamen (overlijden van Paul D'Hollander)
- na 1923, erfenis: a) D'Holalnder Marie Lucie Ernestina Marguérite Anne Colette, minderjarige te Deinze en b) D'Hollander Elisabeth Marie Anne Paula Gertrude, minderjarige te Deinze (notaris Segers)

De staakmolen verdween vanwege het het oorlogsgeweld in 1944.

De hoeve aan de Torrekensstraat nr. 1 is het voormalige molenaarshuis. Deze hoeve is opgenomen in de vastgestelde inventaris van het bouwkundig erfgoed.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS
------------------------------------------
Architecturale beschrijving van de boeren- en molenaarshoeve. (Bogaert C. & Verbeeck M., Afdeling Onroerend Erfgoed, 1989).

De hoeve van het semi-gesloten type met U-vormige aanleg, geopend naar de straat (ten zuiden). Voorerf met centrale mestvaalt onder oude linde achter boomgaard. Bewaarde haag aan de straatzijde met ijzeren voetgangershek tegenover de boerenwoning; links een poort met ijzeren hek tussen twee zware, vierkante gewitte bakstenen hekpijlers. Achterin gelegen boerenhuis van één bouwlaag en zeven traveeën onder zadeldak (mechanische pannen op het voordakschild, Vlaamse pannen op het achterdakschild), in kern minstens opklimmend tot het tweede kwart van de 18de eeuw, maar o.m. later aangepaste voorgevel. Gecementeerde lijstgevel met schijnvoogen en rechthoekige muuropeningen in vlakke omlijstingen. Geprofileerde architraaflijst en houten dakgoot. Verankerde en gewitte bakstenen achtergevel afgelijnd door een brede getrapte bakstenen daklijst. Sporen van een rondboogvormig zoldervenster in de linker zijtop. Bewaarde houten zoldering met moerbalk voorzien van een bijzondere uitgesneden balkzoolversiering.

Eenvoudige bakstenen bedrijfsvleugels met pannen zadeldaken aan weerszij van het voorerf. Zijpuntgevel van het linker bedrijfsgebouw, aan de straatzijde, voorzien van jaarankers 1829.

Archieven en landkaarten

- Stadsarchief Gent, Penningkohieren Munte, 1571, f° 53 v°.
- Villaretkaart (1745-1748) 
- Ferrariskaart (ca. 1775)
- Atlas der Buurtwegen (ca. 1844) 
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850) 
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1855)

Werken
- Frans De Potter & Jan Broeckaert, Geschiedenis van de gemeenten der provincie Oost-Vlaanderen, reeks I, arrondissement Gent, deel 5, Gent, 1864-1870.
- "Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oost-Vlaanderen naar gegevens van het Archief van het Kadaster. Tweede aflevering. De arrondissementen Eeklo en Gent", in: Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen, XV, 1961, 2 (Gent, 1962);
- Herman Holemans, "Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 5. Gemeenten M-N", Opwijk, Studiekring Ons Molenheem, 2004.
- "Zo gingen de wieken..." in Merelbeke, in: Infomagazine Merelbeke, september 2010, p. 10-14.
Ons Land, 04.04.1936.