En 1790, la famille Louis, venue de Les Waleffes, construit un moulin à vent à Grand-Axhe, à l’extrémité de la rue, qui s’appellera plus tard rue Georges César, non loin de la chaussée romaine.
Une clause communale prescrit la démolition ca. 1840.

En 1843, a famille Louis a construit un nouveau moulin à farine à vent, situé à proximité, à la fin de la rue Georges.César au coin avec la rue de Hollogne à Grand-Axhe. Pour ça, Jean-Joseph Louis a obtenu le 27 février 1842 la permission de la Députation permanente de la province de Liège.

Ce nouveau moulin est démoli en 1905 ou en 1910-1911.
Il a été remplacé par une minoterie, dont le bâtiment existe encore.

Jacques FRANCOIS & Lieven DENEWET

La Résidence du Vieux Moulin

En octobre 1983, Madame Bourguignon fonde la Résidence du Vieux Moulin, une maison de repos située dans le village de Grand-Axhe.

Le 1er février 2010, lors du conseil communal de Waremme, le bourgmestre Guy Coeme annonce la fermeture prochaîne de la maison de repos « Résidence du Vieux Moulin », un établissement situé dans le village de Grand-Axhe. Cette annonce provoque un vif émoi parmi les familles des 24 pensionnaires. Le gérant du home est Pierre Mignon.

Archives

Archives de l'Etat à Liège, "Etablissements insalubres, dangereux ou incommodes", reg. 1, n° 692(27.05.1842).
P. Pieyns-Rigo, "Inventaire dea autorisations d'établissements insalubres et dangereux établis dans la province de Liège (1815-1908). Tome 1", Bruxelles, Archives Générales du Royaume, 1985, p. 48.

Ouvrages

Jacques François, "Chronique de Waremme. Le site de l'Histoire de Waremem", www. chronique-waremme.be.
Philippe Vander Maelen, "Dictionnaire géographique de la province de Liège", Bruxelles, 1831.
Henri Del Vaux de Fouron, "Dictionnaire géographique de la Province de Liège", Liège, Jeunehomme, 1841.
Charles Meerts, "Dictionnaire géographique et statistique du royaume de Belgique", Bruxelles, Vanderborght, 1845.
Hervé Hasquin e.a., "Commnunes de Belgique: dictionnaire d'histoire et de géographie administrative. Wallonie", 2 vol., Bruxelles, La Renaissance du livre, 1980-1983.
Herman Holemans, "Enquète auprès des communes de la Province de Liège", 1984.
Lucien Simon, "Moulins de chez nous", Dison, Fondation Adolphe Hardy, 1992, p. 85.