De molen te Sombeke (naar de ligging) of molen D'Hondt (naar de molenaars) was een houten windmolen op het uiteinde van een dreef aan de noordzijde van de Dommelstraat (nr. 136) in het gehucht Sombeke. We vinden hem aangeduid op de Ferrariskaart van ca. 1775 met het bruin symbool van een staakmolen.

Eigenaars na 1830:
- voor 1834, eigenaar: D'Hondt Jan Marinus, molenaar te Waasmusnter
- 05.05.1873, verkoop: D'Hondt-Claus August Jozef, olieslager te Waasmunster (notaris De Vuyst)
- 20.09.1884, erfenis: D'Hondt-Claus August Jozef, de weduwe Marie Nathalie en kind D'Hondt Philomena Pauline, landbouwster te Waasmunster (overlijden van August D'Hondt)
- 12.01.1920, verkoop: a) Heyndrickx Omer Emile Marie (voor 1/2 naakte eigendom + 1/2 naakte eigendom), molenaar te Waasmunster en b) Claus Marie Nathalie (voor 1/2 vruchtgebruik), landbouwster te Waasmunster (notaris Maeyens)

De oliemolen werd in de jaren 1880 omgevormd in een graanmolen. In 1896 werd een stoommachine geplaatst, maar er werd ook nog met de wind gemalen. De windmolen werd in 1921 gesloopt.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

"Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oost-Vlaanderen naar gegevens van het Archief van het Kadaster. Eerste aflevering. De arrondissementen Aalst en Dendermonde", in: Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen, XIV, 1960, 3 (Gent, 1962).
H. Holemans, "Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 8. Gemeenten U-Z", Opwijk, Studiekring "Ons Molenheem", Opwijk, 2008.
Frans De Potter & Jan Broeckaert, "Geschiedenis van de gemeenten der provincie Oost-Vlaanderen, Vierde reeks. 45ste deel. Waasmunster", Gent, 1890.