Molen Stockman (genoemd naar de 19de-eeuwse eigenaars) was een stenen graan-, pel en oliewindmolen in de noordzijde van de Stationsstraat, achter het woningblok nr. 49-53, op 300 meter ten noordoosten van de kerk van Waarschoot. Naast de windmolen stond een rosmolen om ook in windstille periodes te kunnen malen.

Hij werd voor 1823 gebouwd. Dan werd hij te huur aangeboden, via notaris Stockman in Waarschoot, en was onmiddellijk gebruiksvrij. In de verkoopsadvertentie in "Gazette van Gend" nr. 1231 van 2 oktober 1823 werd de molen omschreven als volgt: "eenen schoonen steenen Wind-Koorn-, Gort- en Oliemolen, met Roskot, Stallingen, Woonplaetse en  Hovingen, gestaen te Waerschoot, op den steenweg van Gend nae Brugge, in het midden van het dorp".

De molen brandde uit in 1836 maar werd meteen herbouwd.

We zien hem aangeduid op:
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850), met de aanduiding "M(oul)in à Huile"
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1855)

Eigenaars na 1830:
- voor 1834, eigenaar: Stockman-De Vliegher Louis Joseph, notaris te Waarschoot
- 20.10.1836, erfenis: de weduwe en de kinderen (kinderen: a) Stockman Julie Hortense, te Waarschoot en b) Stockman Sophie Françoise, te Waarschoot) (overlijden van Louis Joseph Stockman)
- 13.02.1878, erfenis: Stockman Sofia Francisca, zonder beroep te Waarschoot
- later, erfenis: Stockman Clement en anderen

De stenen windmolen werd in 1881 gesloopt.

Lieven DENEWET & Herman HOLEMANS

Archiefbronnen en landkaarten
- Topografische kaart Ph. Vandermaelen (ca. 1850)
- Kadastrale kaart P.C. Popp (ca. 1855)

Uitgegeven bronnen
- "Gazette van Gend", nr. 1231 van 2 oktober 1823 (verhuring)

Werken
- G. Gernaey, "Geschiedenis van Waarschoot," in: Godsdienstig en Heemkundig Erfgoed Waarschoot, XVII, 1997, nr. 35, p. 18-25.
- J.J. Van der Poorten/A.R., "Merkwaardigheden over Waarschoot (15)", in: Ons Meetjesland, XI, 1978, 4 (met foto uit de verzameling van R. Dauw te Gent)
-Hubert Reyniers, "Oorsprong van straatnamen (te Waarschoot)"
- G. De Muynck, Waarschoot door de jaren heen, Waarschoot, 1989.
- F. De Potter & J. Broeckaert, Geschiedenis van de gemeenten der provincie Oost-Vlaanderen, reeks I, deel 7, Gent, 1864-1870.
- A. De Vos, Geschiedenis van Waarschoot, 2 delen, Waarschoot, 1990.
- R. Tondat, Bouwkundig erfgoed te Waarschoot, Maldegem, 1978.
- "Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oost-Vlaanderen naar gegevens van het Archief van het Kadaster. De arrondissementen Eeklo en Gent", in: Kultureel Jaarboek voor de provincie Oost-Vlaanderen, XV, 1961, 2, p. 168 (Gent, 1962).
- H. Holemans, "Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 8. Gemeenten U-Z", Opwijk, Studiekring "Ons Molenheem", Opwijk, 2008.