De Molen van Wieze was een houten korenwindmolen op de Molenkouter, hoek Aalstersestraat (vroegere Molenstraat) en Bovenhoek, tegenover de straathoek Kapittestraat en de Kerkhofstraat (vroegere Molenbaan). Als molen van de heren van Wieze bestond hij al voor 1480.

Uit de penningkohieren van Wieze (1571), f° 12v°: "Jan Pieters mulder houdt van mijnen heere van Wieze een cooren wintmuelen ts(iae)rs voor 14 p. ende 12 schell. aende water oliecot ts(iae)rs"

We vinden hem weergegeven op:
- een kaart van 1662.
- Villaretkaart (1745-1748) met het symbool van een staakmolen en met de aanduiding "M(oul)in"
- Ferrariskaart (ca. 1775) met het bruin symbool van een staakmolen
- Atlas der Buurtwegen (ca. 1842) met een rond grondoppervlak
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850)
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1860) met een tekeningetje van een staakmolen op teerlingen

In het proces-verbaal van afpaling van de gemeente Wieze van 1819 werd het volgende genoteerd over de Molen van Wieze: "il y a un moulin à vent servant à moudre de grains, Section A n° 517, appartenant à Mr. De Clerque Wissocq. L'expert estime, en égard de sa situation et son produit qu'il peut être évalué à 400 frs, dont un tiers à déduire pour entrtien et réparations reste 267.00."

Eigenaars:
- Ancien Régime: opeenvolgende heren van Wieze
- 1819, eigenaar: de Clerque Wissocq
- voor 1834, eigenaar: de Clercque Wissocq François Auguste, graaf te Wieze
- 06.09.1860, deling: de Clerque Wissocq August Frédéric Ghisluin, eigenaar te Wieze (notaris Eggermont - het gebouw behoort aan Pollijn Leonard, molenaar te Wieze.

De molen verdween reeds in 1872 en werd niet herbouwd. We vinden het vreemd dat de molen zo vroeg verdween, aangezien in Wieze geen andere molen bestond en windmolens op het platteland nog rendabel waren.

Op de afgegraven molenberg werd in 1935 een villa als dokterwoning gebouwd door M. De Hauwere, naar het  ontwerp van architect M. De Stobbeleir. De grite gele bakstenen villa van twee bouwlagen onder schilddak, werd opgenomen op de vastgestelde inventaris van het bouwkundig erfgoed.

Archieven
- Stadsarchief Gent, Ppenningkohieren van Wieze (1571), f° 12v°.
- een kaart van 1662.
- Villaretkaart (1745-1748)
- Ferrariskaart (ca. 1775)
- Gewestelijke Directie van het Kadaster te Gent, Gemeente Lebbeke - Wieze. Proces-verbaal van afpaling van Wieze, 1819.
- Atlas der Buurtwegen (ca. 1842)
- Topografische kaart van Ph. Vandermaelen (ca. 1850)
- Kadastrale kaart van P.C. Popp (ca. 1860)

Werken
- De Wolf G., “Den coorenwindtmolen” van Wieze, (Salvator mededelingen, 1992, 3,Wieze, p. 2-8).
- Inventaris van de wind- en watermolens in de provincie Oostvlaanderen naar gegevens van het Archief van het kadaster. Eerste aflevering de arrondissementen Aalst en Dendermonde, (Kultureel jaarboek voor de provincie Oostvlaanderen 1960 derde band, XIV, 1962, p. 176).
- Inventaris van het bouwkundig erfgoed, Provincie Oost-Vlaanderen, Gemeenten: Berlare, Buggenhout, Lebbeke, Waasmunster, Hamme en Zele,Bouwen door de eeuwen heen in Vlaanderen 20N,
- H. Holemans, "Oostvlaamse wind- en watermolens. Kadastergegevens 1835-1990. Deel 8. Gemeenten U-Z", Opwijk, Studiekring "Ons Molenheem", Opwijk, 2008, p. 57.
- Van Driessche Luc, Brood en bakken, Salvator Mededelingen (Oudheidkundige Kring H.H. Salvator - Wieze), 2007, nr. 51, p. 1-4.
- "De geschiedenis van Wieze", Wieze, 1990.
- Paelinck L. e.a., "Wieze, een kijkboek: een dorp om van te houden", Wieze, 1992.