Het Vestmolenken was een houten oliewindmolen op de Sint-Pietersvest binnen de Sint-Lievenspoort die voor 1483 werd gebouwd.

Vermeldingen:
- 1483: van eender holieslachmuelne staende vp sente pieters veste … gheheeten tvest muelekin (Stadsarchief Gent, 301/57, 2, 56 v°).
- 1489: "up Sinte Pieters veste binnen Sinte Lievins poorte" (Stadsarchief Gent, 301/60, II, f° 14).

Er bestond eveneens een Vestmolen op Einde Were, die voor het eerst in 1495 werd vermeld (zie: Gent, Vestmolen-II). Ofwel betreft het een totaal andere, gelijknamige molen, ofwel om een staakmolen die tussen 1489 en 1495 werd overgebracht van de Sint-Pietersvest naar Einde Were.

Lieven DENEWET & Paul HUYS

Stadsarchief Gent, Reeks 301 (Jaarregisters van de Keure), 57, II, f° 56 v° (1483)
Stadsarchief Gent, Reeks 301 (Jaarregisters van de Keure), 60, II, f° 14 (1489)
Luc Van Durme, "Inventaris van de namen van de middeleeuwse Gentse windmolens", Molenecho's, XL, 2012, 1, p. 28-36.
Luc Van Durme, "Klapwiekend vrouwvolk in het middeleeuwse Gent", in: "Voor Magda: artikelen voor Magda Devos bij haar afscheid van de Universiteit Gent", Gent, Academia Press, 2010, p. 705-718.
Noël Kerckhaert, "Oude Oostvlaamse huisnamen", Kultureel Jaarboek voor de Provincie Oost-Vlaanderen, nrs 4, 16, 21, 32, 34, 37 (1977, 1981,1983,1990,1991,1993)
Paul Huys, "Over de naamgeving van windmolens. Volkskunde in Vlaanderen. Huldeboek Renaat van der Linden". Brugge, 1984.
Paul Huys, "Molen en molenaar te kijk gesteld. Molinologische opstellen II", Gent, 1996.
Paul Huys, "De Gentse molenaarsnering in het verweer (1690-1691)", Molenecho's, jg. 27, 1999, 3, p. 150-157.